DESCRIPTION
Planche à découper monumentale XXL en bois d'olivier avec poignée
L'expression ultime de la nature en cuisine. Notre planche à découper monumentale XXL (d'une longueur à partir de 50 cm) est une pièce unique au visuel saisissant et à la grande fonctionnalité, conçue pour ceux qui recherchent un plan de travail professionnel ou un élément scénographique pour servir à table selon les codes du design Japandi.
Fabriquée à la main en bois d'olivier massif de très grande qualité par la manufacture Olivenholz erleben, cette planche XXL bénéficie de propriétés intrinsèques exceptionnelles qui la rendent de loin supérieure aux modèles classiques en bois tendre ou en plastique :
Antibactérienne et naturellement hygiénique : Grâce à la très haute densité de ses fibres et à la forte présence d'huiles essentielles protectrices dans le bois d'olivier, la surface empêche naturellement la prolifération des germes et des bactéries. Elle n'absorbe pas les jus de la viande ou des légumes et ne retient pas les odeurs fortes.
Dureté maximale et résistance aux rayures : L'olivier figure parmi les bois les plus durs et les plus compacts au monde. Il résiste parfaitement aux coups profonds des couteaux de cuisine, préservant ainsi le tranchant de vos lames et maintenant sa surface lisse beaucoup plus longtemps.
Design intelligent à double face : La face principale présente une profonde rainure de rétention des jus sur tout le pourtour, conçue pour recueillir les jus des rôtis, des viandes grillées ou des fruits juteux lors de la découpe. Le dos, entièrement lisse, se transforme en un magnifique et imposant plateau de service pour les fromages, les charcuteries et le pain destinés à vos invités.
Esthétique spectaculaire : Les veinures tourmentées, denses et riches en contrastes naturels (du beige doré au brun foncé) font de cette pièce une œuvre d'art naturelle unique. La poignée solide intégrée facilite la prise en main de cette grande planche et permet également de l'accrocher au mur comme élément décoratif wabi-sabi.
Caractéristiques principales & détails techniques :
Multifonction : Une face avec rainure de rétention des jus pour la découpe et une face entièrement lisse pour le service à table.
Matériau noble : 100 % bois d'olivier massif à haute densité, antibactérien, résistant aux rayures et sûr pour le contact alimentaire.
Format extra large XXL : Longueur à partir de 50 cm | Largeur environ 25 cm | Épaisseur environ 1,5 cm
Poids et stabilité : 2,5 kg (2500 g) pour garantir une stabilité et une sécurité absolues sur le plan de travail.
Origine : Fabriqué artisanalement en Allemagne.
Conseils d'entretien : Laver exclusivement à la main avec de l'eau tiède et du savon neutre, puis sécher immédiatement en position verticale. Ne pas laver au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'eau. Pour nourrir les fibres et préserver les contrastes chaleureux des veinures, appliquer périodiquement une fine couche d'huile d'olive ordinaire sur la surface avec un chiffon doux.
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