DESCRIPTION
La planche à découper ultime pour les amateurs de viande et de cuisine au barbecue. La planche à steak RUSTIC (d’une longueur importante d’environ 45-49 cm et d’une épaisseur robuste de 2 cm) allie une présence scénique remarquable à une fonctionnalité irréprochable, en parfait équilibre avec l’esthétique chaleureuse et minimaliste du design Japandi.
Fabriquée à la main en bois d’olivier de très grande qualité par Olivenholz erleben, cette planche à découper présente des caractéristiques physiques et hygiéniques naturelles qui en font l’ustensile idéal pour servir et découper des viandes chaudes et juteuses :
Action antibactérienne et anti-odeurs naturelle : Grâce à la densité de ses fibres et à sa forte teneur en huiles essentielles naturelles, le bois d’olivier neutralise naturellement la prolifération des germes et des bactéries. Il n’absorbe ni les jus de la viande ni les odeurs fortes, garantissant une hygiène alimentaire optimale.
Dureté et résistance maximales : Le bois d’olivier figure parmi les bois les plus durs au monde ; il résiste parfaitement aux rayures et aux coupures profondes des couteaux à steak, préservant ainsi le tranchant de vos lames au fil du temps.
Design intelligent à double face : La face principale est dotée d’une profonde rainure de rétention des jus sur tout le pourtour, spécialement conçue pour recueillir les jus de cuisson des steaks ou des rôtis et garder la table parfaitement propre. Le dos de la planche, entièrement lisse et sans rainures, se transforme au besoin en un magnifique plateau de service pour charcuteries, fromages ou amuse-bouches.
Les veinures spectaculaires, tourmentées et riches en contrastes chromatiques naturels (du beige doré au brun foncé) font de chaque pièce une œuvre d’art naturelle et unique, qui apportera une touche d’authenticité wabi-sabi à votre table.
Caractéristiques principales & détails techniques :
Double utilisation : Face rainurée avec rétention des jus pour la découpe et face lisse pour le service à table.
Matériau d’exception : 100 % bois d’olivier massif, naturellement antibactérien, hygiénique et résistant aux rayures.
Épaisseur robuste : Environ 2 cm pour garantir une stabilité maximale et éviter toute déformation.
Dimensions généreuses : Longueur d’environ 45 - 49 cm | Épaisseur d’environ 2 cm
Poids conséquent : 2 kg (2000 g) pour une prise en main ferme et sûre sur le plan de travail.
Couleurs : Veinures naturelles chaleureuses allant du beige au brun profond.
Origine : Produit artisanalement en Allemagne (DE).
Conseils d’entretien : Laver uniquement à la main sous l’eau courante avec un nettoyant neutre et sécher immédiatement (éviter absolument le lave-vaisselle ou tout contact prolongé avec l’eau). Pour régénérer les fibres du bois et faire ressortir les contrastes chaleureux de ses veinures, frotter périodiquement la surface avec un chiffon doux imbibé d’un filet d’huile d’olive.
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